La vie est belle: de beste culinaire bestemmingen in Frankrijk volgens de Fransen zelf

Voor veel Nederlanders begint de vakantie al aan tafel. Zo ziet Airbnb dat reizigers steeds vaker hun bestemming kiezen om de lokale keuken te proeven en authentieke eetervaringen op te doen. Dat geldt zeker bij de keuze voor Frankrijk, hét favoriete vakantieland van Nederlanders¹. Naast bergen, zee en pittoreske dorpjes is het vooral het Franse culinaire erfgoed waar Nederlanders van smullen. En wie kan ons beter de weg wijzen naar de beste culinaire hotspots, dan de Fransen zelf? Daarom onthult Airbnb, samen met onderzoeksbureau Ifop de meest geliefde wijnregio’s van Frankrijk, gekozen door de bewoners zélf.

Klassiekers blijven ongekend populair

Uit onderzoek van Ifop blijkt dat drie op de vier Fransen gastronomie en lokale specialiteiten laten meewegen bij de keuze van hun vakantiebestemming². Meer dan de helft (58%) kiest zelfs bewust voor een regio om de lokale cuisine te ontdekken³. Hun favoriete vakantieactiviteit? Het proeven van lokale producten en specialiteiten: van kaas en wijn tot streekgerechten.

Dit zijn de drie populairste gastronomische regio’s van Frankrijk volgens de Fransen zelf:

1. Bretagne: beroemd om zijn oesters, zeevruchten en Bretonse galettes (hartige boekweitpannenkoeken).
2. Occitanië: de thuisbasis van cassoulet (bonenstoof met vlees), foie gras en wijnen uit de Languedoc.
3. Auvergne-Rhône-Alpes: bekend om zijn kazen (Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne) en iconische gerechten zoals fondue savoyarde (kaasfondue).

Het onderzoek laat ook zien welke Franse gerechten het meest geliefd zijn: cassoulet en choucroute (zuurkool) voeren de ranglijst aan, gevolgd door bouillabaisse (vissoep), aligot (kaas-aardappelpuree) en de Bretonse galette. Fondue savoyarde en boeuf bourguignon (rundvleesstoof) maken de topfavorieten compleet. Deze Franse specialiteiten zijn dus zeker geen toeristenval maar nog altijd het uithangbord van de specifieke regio.

Van streekgerecht naar wijnglas: dit zijn de top 3 populairste wijnregio’s
Dat Frankrijk een wijn-walhalla is, blijkt wel uit 12 miljoen wijntoeristen die het land in 2023 verwelkomde⁴, mogelijk gemaakt door 10.000 open wijngaarden en 75 Vignobles & Découvertes (toeristische wijnbestemmingen). Zoveel plekken en ontmoetingen die de terroirs en rijkdom van Frankrijk laten zien. Daarmee is de toon gezet: Frankrijk ontdekken doe je naast een hap ook via de wijnroutes. Van de glooiende heuvels van Bourgogne tot de iconische châteaux van Bordeaux en de schilderachtige dorpjes van de Elzas, dit zijn de top 3 wijnregio’s volgens de Fransen⁵⁶:

Bourgondië
Bekend om zijn UNESCO-werelderfgoed climats, pittoreske wijnstadjes en legendarische Pinot Noirs en Chardonnays

De wijnstreek Bourgondië staat op nummer één onder de locals vanwege de grote rode en witte wijnen die er worden geproduceerd van vooral de pinot noir (rood) en chardonnay (wit). Is er een betere manier om de Bourgondische wijnen te leren kennen dan via de schilderachtige wijnroutes? Struin te voet, stap op de fiets of rij met de auto langs eindeloze wijngaarden en charmante dorpjes, op weg naar de wijnhuizen. Zie je het bordje “Vignobles & Découvertes” op de gevel? Dan weet je dat je er als bezoeker van harte welkom bent. Of boek deze route langs Gran Cru’s via Airbnb Experiences, of ervaar samen met local Jennifer een outdoor kaasfondue met lokale kaas. Ben je rozig geworden van al het wijnproeven, verblijf via Airbnb in dit fotogenieke kasteel nabij Dijon.

 

Bordeaux
Vanwege grote châteaux en iconische appellations (Médoc, Saint-Émilion, Graves)

Bordeaux, een van de beroemdste wijngebieden ter wereld, ligt in het departement Gironde tussen de rivieren Garonne en Dordogne en mondt uit in de Gironde. Het gematigde klimaat en de kalk-, klei- en kiezelrijke bodem bieden ideale omstandigheden voor wijnbouw. Kortom, de Bordeaux-regio is hét walhalla voor wijnliefhebbers. Tussen uitgestrekte wijngaarden en statige châteaux proef je iconische wijnen als de volle Médoc, de elegante Saint-Émilion en de verfijnde Graves. Bezoek via Airbnb een van deze parels, bijvoorbeeld deze rondleiding bij een biologische familiewijngaard. In het noorden van deze streek vind je deze prachtige Airbnb, genesteld tussen de druivenranken. De perfecte plek om je wijnroadtrip door de streek af te trappen. 

De Elzas  
Met de wijnroute, vakwerkdorpjes en aromatische Rieslings en Gewurztraminers

Een streek met een compleet andere vibe is de Elzas, met haar Duitse invloeden. Toch is het de derde favoriete wijnregio van de Fransen zelf. De vakwerkhuizen en sprookjesachtige dorpjes maken het een heerlijke bestemming om bij weg te dromen. Hier proef je vooral verrukkelijke Rieslings, Gewurztraminers en Pinot Gris – perfect om met een goed glas in de hand neer te strijken op een zonnig terras en de lokale keuken te ontdekken. Verblijf in deze pittoreske boerderij midden in de Elzas en geniet van de beste wijnen bij een authentieke Elzasser wijnmaker.

“Gastronomie is de beste vertegenwoordiger van ons erfgoed,” zegt Clément Eurly, General Manager van Airbnb Frankrijk en Benelux. “We zijn er trots op iedere reiziger de kans te bieden lokale producenten, wijnmakers en ambachtslieden te steunen, en onvergetelijke momenten te delen met familie of vrienden.”

Alle in dit persbericht genoemde accommodaties zijn uitsluitend bedoeld ter inspiratie en illustratie. Airbnb beveelt geen specifieke advertenties op het Airbnb-platform aan.