Ferran Adrià dévoile sa dernière création: une nuit au sein d’elBulli1846

Appel à tous les fins gourmets ! Ferran Adrià, le père de la gastronomie occidentale moderne et l’un des chefs les plus influents au monde¹, ouvre les portes d’elBulli1846 pour un séjour unique avec Airbnb.

Les voyageurs auront la chance de dormir au sein de l’ancien restaurant, dans un espace mythique vénéré par les amateurs de cuisine du monde entier et  offrant une vue spectaculaire sur la mer Méditerranée.

elBulli1846 s’apprête à accueillir ses premiers (et uniques) voyageurs pour un séjour dédié à la révolution culinaire de Ferran. Ces derniers bénéficieront d’un accès privé à certains espaces exclusifs du bâtiment et dormiront dans un lit spécialement créé pour l’occasion et inspiré par les créations originales d’elBullirestaurante.

Maître de l’innovation gastronomique, Ferran est ravi de présenter l’approche culinaire révolutionnaire de son restaurant gastronomique.

« La mission d’elBullirestaurante était de repousser les limites. Nous avions atteint ce que nous estimons être le summum  de ce qui pouvait être fait en termes d’expérience gastronomique Aujourd’hui, j’ai hâte de partager cette façon de voir le monde avec les voyageurs qui séjourneront au sein du restaurant, et de leur dévoiler ce dernier chapitre, elBulli1846 »

Ferran Adrià

A propos du séjour

Ferran Adrià accueillera gratuitement deux personnes pour un séjour d’une nuit au sein d’elBulli1846*, l’ancien restaurant niché dans une crique de la côte Nord-Est de l’Espagne, près de la petite ville de Roses, en Catalogne et qui a vu naître les plats emblématiques de 1846.

Au programme :

• Une rencontre avec Ferran en personne qui racontera l’impressionnante histoire d’elBulli (3 étoiles Michelin) et son impact sur le monde de la gastronomie.
• Un accès exclusif à l’espace mythique qui a déclenché une révolution culinaire, et à certaines des salles privées telles que le « sanctuaire de Saint Stomak » ou la « chapelle du garde-manger ». Un dîner dans l’un des restaurants préférés de Ferran, dans la ville balnéaire voisine de Roses. 
• Une nuit au sein de l’ancien restaurant sur le lit spécialement créé pour l’occasion, inspiré de la célèbre olive sphérique d’elBulli.
• Un réveil avec vue spectaculaire sur la mer depuis une terrasse donnant sur une plage isolée de la Costa Brava.
• Après leur nuit, les voyageurs seront également invités à dîner à Enigma, à Barcelone, accompagnés du chef Albert Adrià, frère de Ferran et deuxième meilleur chef au monde selon The Best Chef Awards.

Comment réserver ?

Ce séjour exclusif d’une nuit au sein d’elBulli1846 aura lieu du 16 au 17 octobre 2024. Les amateurs de cuisine peuvent demander à réserver ce séjour à partir du 17 avril à 18h00 CEST sur airbnb.com/elbulli1846. Les frais de transport vers/depuis Roses, à seulement 20 minutes de Cala Montjoi sur la Costa Brava, en Espagne, sont à leur charge. Ils seront conduits de Roses à elBulli1846. Le séjour est valable pour deux adultes maximum. Certains dîners auront lieu en dehors du site. 

Les fans de cuisine ne pouvant pas réserver ce séjour sont invités à visiter le musée elBulli1846, du mardi au dimanche, de 10h00 à 19h30, à partir du 1er mai et jusqu’au 12 octobre 2024 (saison estivale 2024).

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A propos d’elBulli1846

Un musée pour réfléchir sur le savoir, l’innovation et l’histoire d’elBulli. Situé à Cala Montjoi – dans la municipalité de Roses – dans le parc naturel du Cap de Creus, un lieu unique qui offre le meilleur écosystème pour l’étude et la réflexion.

A propos d’elBullifoundation

Elle a été fondée le 7 février 2013 pour répondre à la nécessité de transformer elBullirestaurante et dans une perspective d’avenir fondée sur la volonté de protéger l’héritage et l’esprit d’elBulli.