上海,一座魅力之都。无论你是曾经只在这里停留过一天,或是已经旅居了十年时间;不管你是第一次到访,亦或是常客,这座拥有超过两千四百万常居人口的超级大都市,永远不会让你觉得厌倦无聊。这里的每个街区都带着独特的气质,拼凑成上海骨子里透出的大气与精致。被摩天大楼围绕着的浦东,散发着现代、活力与未来的先锋主义;街头巷尾穿插着精品咖啡馆、餐吧与酒吧的老徐汇,流露出时髦、休闲与精致的生活状态;厚重的历史文化浸润下的虹口,蔓延着朴质、真实的市井烟火气。
当你迫不及待想要去一尝正宗的上海小笼包、探索有趣的大街小巷之前,不妨先看看来自爱彼迎上海超赞房东与体验达人为你精心准备的私家推荐。推开门,像当地人一样,去探寻、去欣赏这座城市的别样之美。
摩登天际 外滩/陆家嘴
上海有很多地标性的区域与建筑,每一处都有可圈可点之处。然而,最耀眼的总是外滩。虽然岁月在不停流转,但蜿蜒绵亘的黄浦江始终在滋润、见证上海这座城市的发展历程,因此,它成为所有超赞房东的私家推荐榜首。一路环绕着外滩,无论是游览西外滩众多的博物馆、画廊,还是到南外滩苏州河附近欣赏那一排排独具上海风情的老式建筑,随处都能发现太多惊喜。更不用说黄浦江对岸的陆家嘴金融中心,那里四处矗立的摩天大楼,充满现代与活力的旋律,着实让人有着繁华永不会落幕之感。
如果想更深入地体验上海,那么不妨预订这样一家宽敞的两居室,一眼望向窗外,便能看到陆家嘴金融中心,以及那些仿佛连接着天际线的老式高楼。
“
到上海旅行,如果有一件事是不能错过的,那就是登上目前上海的最高楼——上海中心,这样你就能把上海一览无遗了。
超赞房东Olive
”
“把午餐的目标锁定在正大广场店的翡翠拉面小笼包吧 (陆家嘴西路168号正大广场8层),它们的小笼包味道很赞,被称为小笼包界的米其林三星,”超赞房东Lily建议道,在离开陆家嘴去到外滩之前到访此处,是很明智的选择。
上海,不仅拥有一座国际大都市的时髦与现代,其历史文化底蕴也被保留得很好。跟随体验达人发起的“建筑艺术游览”,你可以去探索这座城市轻盈又厚重的历史;抑或是一边漫无目的地在江边漫步、一边欣赏着浦东高耸的天际线,无论怎样的选择,都会让你获得很多惊喜。
当你漫步到旧城时,房东Izzie建议你去逛逛城隍庙,或是尝尝主打本帮菜的餐厅涵苑(南京东路66号4层,近四川东路),都会给你留下很深刻的印象。
“餐厅的装修,极具老上海风情,里面所有的座位,都是采取包间的形式,私密性极好。菜品的口味也是非常传统,我个人很喜欢。而且它的消费在外滩这个地段,实属性价比超高的。因此,特别适合朋友间举办聚会,尤其是当你对美食与服务都有高品质要求的时候。”
——房东Izzie
确实,涵苑能满足你对经典本帮菜的期待,但Hakkasan(中山东一路18号5层,近南京东路)能让你品尝到新式的中餐。
“每一道菜都是视觉享受,可以看出厨师的用心,我个人觉得,它是上海最好吃的粤菜馆,没有之一。另外,周五的午市套餐性价比很高,非常划算,很适合推荐给喜欢吃粤菜的朋友。”
——房东Kity
如果想要找一间酒吧小酌一杯,那么一定要到现位于外滩华尔道夫酒店里的The Long Bar(中山东一路2号,近延安东路),它的内部以木质装修,设计十分古典优雅。此时,如果你点上一套六种不同风味的威士忌,仿佛自己穿越回了1920年代,感受曾经十里洋场的繁华热闹。
“那时候,上海正处于被殖民时期,当时这里有一个很高级的会员俱乐部,它的吧台据说是全亚洲最长的,这个吧台现在还在,带着颇为典雅的气息,仿佛见证了许多故事。”
——房东Benson
从The Long Bar出来后,可以转场到时髦现代的Club 3⅓(中山东一路3号,近广东路)。
“我喜欢小酒吧,恰好这里特别合适,并且工作人员很友好,他们做的鸡尾酒都很好喝,比如这杯清澈的Clever Mistress。但我最喜欢的鸡尾酒名叫黑天鹅,我自己很喜欢喝咖啡,所以很爱喝它们的一款招牌鸡尾酒黑天鹅,它就是酒和咖啡的完美结合。”
——房东Kity
上海风情 老徐汇区(衡复文化区)
不夸张地说,老徐汇(衡复文化区)是最能体现老上海风情的街区。那里的大街小巷,都被绿树成荫的法国梧桐覆盖着,而且随处可见独立的小型咖啡馆、时髦精品店等。除此之外,从延安路南面起,一直延伸至静安区的南缘、徐汇区的北边,中间的大片区域都属于从前的老徐汇区,至今仍保留了很多欧式建筑及人文气息。
无论是入住在始建于1912年、如今作为历史风貌保护区的四明邨,还是石库门里的一居室小洋房,你都能深深地感受到经典的老上海风情。
“到上海旅行的人不能错过的地方,那一定是老徐汇区,最快了解一座城市的方法,就是融入当地的人与生活。而在老徐汇区里,有着各式各样生活状态的人,忙碌的都市白领、在弄堂口乘凉的老爷爷、酒吧里的外国友人、精品咖啡馆里的网红……总之,悠闲与忙碌,相互交织着。而走在漫天的梧桐树下,看阳光透过树叶洒下斑驳光影,即使你只是散散步,也是极好的。”
——房东静静
无疑,步行是体验老徐汇的最佳选择。不如踏上一场特别的体验——去“和当地人发现建筑之美”或是来“一场未知的胶片摄影之旅”,跟着体验达人们挖掘期待之外的美。而如果你钟情于精品店,那么房东Fiona会推荐你去到位于武康路105号的文艺时尚风买手店,“它是一家推崇复古风的时尚潮店,陈列着别致的衣裙和精致的饰品,而且店铺的门面上绘有很炫的复古涂鸦,很有特色。”另外,她会告诉你不要错过街区里的咖啡馆,它们也是这座城市让人着迷的原因。
当你漫步到武康路与安福路的交叉口,就会看到时髦的咖啡馆RAC的窗口(安福路322号,近武康路),再往里走,你就会发现,里面藏着它的小餐吧,房东Emily推荐你去试试它们家的法式可丽饼,甜味咸味都有,可供你挑选。
“这是我家附近的一家小咖啡馆,”Lily饶有兴致的提起 Coffee Lab(安福路158号2层,近乌鲁木齐中路),“它们的冰拿铁很好喝,不仅有浓郁的香气,而且有丰富的口感。老板也很友好,总是会对你喜欢的口味。”
老徐汇的餐馆实在太多了,或许瞬间就会让你陷入选择困难症的境地。不过既然来到上海,不妨去品尝一下颇有特色的本帮菜。不妨来看看房东Summer的心水之选,她推荐了建国328小馆(建国西路328号,近襄阳南路)的葱油拌面、圆苑(兴国路201号,近太安路)或者老吉士(天平路41号,近淮海路)的红烧肉。“这些都是著名的老牌上海菜餐厅,可以吃到非常正宗的本帮菜,尤其是红烧肉。”如果想找正宗的本地小吃,那可以去嘉善路140弄1-5号,“那里有新鲜、即点即做的蟹,”房东Miya介绍,“味道真的很鲜美。”
饭后小酌一杯,是一种嘉赏。而在鸡尾酒吧遍地开花的老徐汇,不好好喝上一口就离开,会留下遗憾。
“Senator Saloon(五原路98号, 近乌鲁木齐中路)是我很喜欢的地方,它是一家20年代风格的美国威士忌餐吧,大门上没有招牌,它显得很是神秘,却又温馨。或者是位于汾阳路上的The Union Trading Company(汾阳路64号2号,近复兴中路),很低调隐蔽的小酒吧,它们提供很多非常好的自酿酒。”
——房东Skye
而房东Benson的选择是Le Baron(东湖路20号7层,近淮海中路),他介绍到:“沪上最有趣的夜店Le Baron,会让你忘却一周的辛劳。”这里是一间以Hip Hop和舞曲为主的夜店,但是由于它只接受预约,只有当天在酒吧名单上的客人才能进场。但如果你当天打扮时髦得体,说不定还能够幸运地得到现场工作人员的“即兴入场券”,有机会去沉浸在一群人的狂欢里。不过,不用担心,超赞房东Lily另有推荐,她觉得夜店ALL(襄阳北路17号2层,近巨鹿路)也是相当好的选择,而且去尽情舞动前,还可以到隔壁Botanist(襄阳北路17-2号,近巨鹿路)小酌一杯鸡尾酒,让自己完全放松。
经过一晚上在酒吧的放松,终于到了黎明时分,此刻的街道,难得的安静,从小餐馆弥漫开来的烟火气,会让人倍感温暖。房东Echo觉得,不防从繁华的夜店区往生活区方向走走,感受一座城市的日常气息。“延庆路和东湖路的路口,是当地居民的生活区,这里有早餐摊、菜市场、水果摊,而早餐摊里的咸豆浆和煎饼则是我的最爱。”Echo补充说,她自己经常带着房客去那里吃早餐。现在,煎饼已经成了她其中一位新加坡房客最想念的上海美食。
时尚中心 静安区
位于城市的中心地带,静安区被称为上海的商业“心脏”,也是最繁华、最发达的区域。全球知名的快时尚品牌,换新速度快得让人忍不住“剁手”;昂贵奢华的精品店,在南京西路上遍地开花;静安寺附近时髦餐厅和酒吧里的客人,换了一轮又一轮。
入住这间充满艺术气息的“时尚艺栈”,可以让你感受到闹市中的宁静。如果你觉得南京西路太过熟悉?那不如切换一下环境,移步到附近新开的兴业太古汇商业中心(南京西路789号,近石门一路),这里面有许多很有趣的精品店。
“我最喜爱的一家独立精品店,是太古汇楼上刚开的小买手店:EDITOR,店里陈列了来自全球各地的有趣的设计小物件,比如像被剥了皮的香蕉的灯、可以携带上飞机的黄铜小酒壶、还有像仙人掌一样的套杯。”
——房东Benson
虽然到星巴克咖啡烘焙工坊(南京西路789号,近石门一路)“朝拜”的人很多,但是房东Emily觉得,它仍然很值得去“打卡”,毕竟,星巴克作为全球知名的咖啡品牌,由它来打造的这个空间有着独到之处。而房东Olive的私藏,则是对单品咖啡怀抱执着精神的咖啡馆CC Lab(茂名北路威海路电话寻路), “咖啡馆位于静安别墅里,地方有点隐蔽且小,但它们的咖啡很具匠人气质,十分特别。”如果有兴趣,你也可以报名参加他们的咖啡品鉴体验——“环游咖啡世界”,跟着拥有认证咖啡师资格的Pei Hsiu一起,认识、品尝与分享世界各地的咖啡豆。
说到正餐,你不如尝试自己亲手制作一份上海传统的葱油拌面。若你想沿着静安寺往西走,继续去发现老上海风情,而且想在中午吃上一屉味道很赞的小笼包,那么,就不能错过富春小笼(愚园路650号,近镇宁路)。“每当我的家人或朋友到上海来,”房东Olive说,“我就会立马带他们到富春小笼去,好好吃上一屉地道的上海小笼汤包。”
美食配美酒,人生一大乐事。现在,上海的酒吧发展很蓬勃,吸引了越来越多全球知名的调酒师或酒吧入驻。“延平路上就有很多很酷的酒吧,”房东Gefii坦言,所以每次准备去喝酒前,他都会先吃点东西,填一下肚子。
“我几乎尝遍了上海所有的波奇,但Little Catch(泰兴路89号2层,近吴江路)是最好的、也是最新鲜的。波奇真的是一种健康的食物,吃了不会让你觉得有罪恶感,而且感觉自己很时髦。”
——房东Lily
特立独行 田子坊
理论上说,田子坊属于老徐汇的一部分,但同时它又极富个性。某种程度而言,田子坊就像让人摸不着北的迷宫,里面藏着各种形态的店,包括廉价纪念品商店、艺术陶瓷品商店、时尚新潮的冰淇淋店等等。
“
无论田子坊是如何的人山人海,全球各地的旅行者都还是觉得一定要去田子坊转转,这里是典型的弄堂,有浓郁的老上海气息。
房东Skye
”
田子坊的住宿,有很多不同风格供选择,这都取决于你的喜好。例如,可以预订这间颇具风格的“摩登禅式公寓” 、或是拥有天井花园和私人影院的石库门“阳光阁楼式套房”。如果希望更贴近上海人的日常生活,那么你早上可以去找小摊贩“阿大葱油饼”(瑞金二路120号-4),吃上一份新鲜出炉、香酥可口的葱油饼。“自从上了BBC后,”房东静静解释,“阿大就火了。老板36年只专注做葱油饼这一件事,其中承载着老上海人的记忆,我想这就是匠心吧。”静静还推荐了阿娘面(思南路36号,靠近南昌路),“它的创始人是一位来自宁波的老婆婆,因为在宁波话中,会把婆婆称为阿娘,所以就有了阿娘面馆。”静静说,她们的招牌黄鱼面,绝对是必点。在一般上海人的记忆里,都会有一碗黄鱼咸菜面,鲜得眉毛掉下来。
没有比烹饪美食,更能像当地人一样生活的方式了。达人Cici将会教你如何制作上海特色小吃小笼包,而且即使你在家也能自己制作。换句话说,Cici会为你揭开小笼包汤汁的秘密。吃过早餐后,到复兴公园闲逛一会儿吧。
“复兴公园很少被推荐给游客,但它却是一个兼具艺术人文气息与舒适宜人氛围的公园,因此,有空的时候去散散步是很好的,复兴公园,不仅是上海唯一一座保留了法国古典式风格的园林,而且是近代上海中西园林文化交融的杰作。”
——房东Olive
转眼就快到午饭时间,最佳的选择当然是享用一顿传统的本帮菜,那么,转角上海老弄堂餐厅(瑞金一路139号,靠近长乐路)是很好的选择,餐厅里面的设计特别有上海老弄堂、老街巷的格调,不禁让人想到旧时的上海印象。“餐厅食物味道很赞,”房东Miya推荐,“我很喜欢餐厅的设计,很惊艳。”午饭过后,先去咖啡馆Blacksheep Espresso(建国中路169-4号, 靠近瑞金二路)喝一杯咖啡,然后再出发去田子坊。“可以说这是业内可圈可点的咖啡馆了,店面虽小,却不失精致。老板用特定的烘焙方式,创作了一款独一无二的番茄&樱桃味咖啡,”房东静静说,“即使你是不喝咖啡的人,说不定也会爱上它的澳白。”
终于,又回到了田子坊。静静十分推荐到气味图书馆(泰康路210弄3号,靠近瑞金二路)。
“它是一家很特别的小店。通常,我们人类太依靠视觉获取外部信息,有时却忽略了其它的感官感受。而这家店却把味道做成了一本本精致的书,让人们通过嗅觉找到适合自己的气息,不管是留存在记忆中的味道,还是未知的气味。在店里逛上一圈,都让人觉得很惬意。”
——房东静静
说起夜晚品酒的好去处,房东静静推荐了Speak Low(复兴中路579号,近瑞金二路),“这家酒吧由曾获得国际鸡尾酒冠军荣誉的Shingo Gokan打造,在2017年亚洲50佳酒吧榜单中排名第二。因为大名鼎鼎且理念独特,所以这里还有很多值得慢慢探索发觉的奇妙之处。”
文化缩影 虹口区
尽管虹口区留存着许多历史文化烙印,但大多数观光客可能并不会来这里。
“第一次来上海的小伙伴,一般不会首选虹口区,但是经常到上海的人就会很喜欢。因为虹口区是一个很闲适、低调,而且又拥有超过百年历史文化的地方,所以尤其适合放慢脚步,仔细欣赏。虽然这里少了些南京路的繁华,但是它却是上海人真实生活的缩影。”
——房东大鲸
因为虹口区毗邻北外滩,所以住在靠近北外滩的区域就再合适不过,不妨尝试住进这套“极简设计三层复式”公寓型住宅,它就位于历史感浓厚的虹口区一处洋房里。知名的山阴路就在附近,据说当时在20世纪期间,那里曾居住着许多著名的作家。“作家鲁迅和茅盾以前就住在山阴路,”房东Rhonda这样介绍,“瞿秋白故居,就在我们工作室旁边。事实上,这一街区曾是许多名人的故居。”住在这个街区一点都不会无聊,白天到四处去看看,晚上还可以参加“教你用摇壶调制一杯经典鸡尾酒” 体验,房东Rhonda会亲自教你怎么调一杯好喝的鸡尾酒。
说到虹口区的本地必吃美食,房东Alvin与其它很多房东一样,都会推荐万寿斋(山阴路123号)的汤包。另外,他还会推荐你去逛一逛多伦路名人街。这条街虽然很短,但是环境清雅,从前是名人们聚会的地方。
上海1933老场坊(沙泾路10号, 近海宁路)是个不容错过的好去处,它作为曾经的宰牲场,最终被改造成现在的创意园区。
“园区里面真的很美,里面的建筑设计不仅酷,而且很有历史感,很适合拍摄有风味的照片。”
——房东大鲸
从园区出来后,一直向南就到达了黄浦区,途中会经过最近竣工不久的虹口滨江。“这里人很少,”房东Izzie说,“酒吧慢慢多了起来,只要坐在其中,便可以欣赏到江边两岸的风景。如果在夏季凉风习习的时候沿着江边散步,一定很舒适宜人。”接着,再往西边走去,就到了苏州河的外缘,房东静静推荐大家去上海邮政博物馆(天潼路395号,靠近苏州路)。“它曾是上海十大建筑之一,属于小众而安静之地,在古老的建筑里,你可以静静浏览邮政的历史,同时也是一座城市的历史。”
快乐的时光,总是过得特别快。如果你还有精力,那么晚上可以去到TZ House音乐现场(瑞虹天地瑞虹路188号,靠近天虹路)。房东CJ推荐道,而另一房东Alvin也表示赞同:“许多本地歌手的首秀,都是在这里。而很多从这里出道的本地歌手,也有偶尔会回来做演出。如果幸运,你也可能会碰上明星的演出。总之它的体验很棒,同时也是个让人容易身心放松的地方,尤其适合跟朋友小坐聊天。”