Para seguir celebrando: Viaja y conoce las mejores empanadas alrededor de Chile
Mensajes Clave
- Pese a que este año la celebración de las Fiestas Patrias fue en grande, hay varios chilenos que van por la revancha. Por lo que, destacadas organizaciones (1) ya han elegido las mejores empanadas y la plataforma Airbnb destaca algunos destinos para ir a conocer sus atributos turísticos y gastronómicos.
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- Pese a que este año la celebración de las Fiestas Patrias fue en grande, hay varios chilenos que van por la revancha. Por lo que, destacadas organizaciones (1) ya han elegido las mejores empanadas y la plataforma Airbnb destaca algunos destinos para ir a conocer sus atributos turísticos y gastronómicos.
Con la llegada de septiembre y el ambiente festivo que inunda todo el país por las Fiestas Patrias, la plataforma Airbnb quiere que los chilenos sigan celebrando el Mes de la Patria explorando uno de los íconos más queridos de la gastronomía nacional: la empanada. Este sabroso manjar, presente en cada rincón de Chile, se convierte en el protagonista de asados y fondas, y es la excusa perfecta para emprender un viaje que une tradición, cultura y sabor.
Desde la cálida costa de Iquique, con su gastronomía influenciada por la mezcla de mariscos frescos y tradiciones andinas, hasta los vibrantes sabores de Puerto Montt, donde las empanadas destacan por sus ingredientes frescos del sur, pasando por la vibrante Santiago, la pintoresca Valparaíso y los paisajes vinícolas de Curicó, cada ciudad ofrece su versión de este clásico chileno, creando un recorrido culinario que resalta la diversidad del país.
Este año, la plataforma Airbnb celebra la riqueza de las tradiciones locales, y qué mejor manera de hacerlo que explorando las mejores empanadas en estos destinos únicos, combinando sabor y cultura en el marco de una de las festividades más esperadas del año. Conozca aquí los mejores lugares para disfrutar de este plato típico y algunos espacios de Anfitriones en Airbnb para quedarse durante el viaje.
Iquique: Sabores del Norte
Ubicada en pleno desierto de Atacama y frente al océano Pacífico, Iquique no solo es famosa por sus playas y su zona franca, sino también por su cocina que combina influencias indígenas y costeras. La frescura de los productos marinos, combinada con la tradición nortina, hacen de las empanadas iquiqueñas una experiencia culinaria especial. Por eso el mejor lugar para ir a catar empanadas locales, es el sector del Mercado y sus calles cercanas, donde incluso hay varios exponentes reconocidos por especialistas donde la combinación carne y cebolla, se llevan los aplausos, gracias a recetas que incluso permanecen en secreto.
Valparaíso: Tradiciones del Puerto
Patrimonio de la Humanidad y uno de los puertos más emblemáticos de Chile, Valparaíso es conocido por sus coloridos cerros y su vibrante vida cultural. Entre sus empinadas calles y bohemios cafés, se encuentran algunas de las mejores empanadas del país. Las empanadas de mariscos son una opción favorita, preparadas con ingredientes frescos del océano Pacífico, como el camarón y la jaiba.
En la ciudad puerto podrán encontrar una buena variedad de empanadas en la calle Victoria, cerca de la plaza O’Higgins. En el sector se pueden encontrar una gran variedad de especialistas en la materia. Incluso, en pocas cuadras se encontrarán a varios restaurante premiados del evento “La Mejor Empanada de Valparaíso Fiestas Patrias 2023”2, certamen que es resultado de una alianza colaborativa entre la Municipalidad de Valparaíso y la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Viña del Mar. Perfectas para disfrutar mientras exploras los murales y el patrimonio histórico de la ciudad.
Santiago: Tradición en la Capital
La capital chilena, vibrante y cosmopolita, también alberga algunas de las mejores empanadas del país. La tradicional empanada de pino, con su mezcla de carne, cebolla, huevo y aceitunas, es la favorita entre los locales. Santiago, además, es el punto de partida perfecto para explorar la Cordillera de Los Andes y sus increíbles paisajes naturales, como el Cajón del Maipo o los centros de esquí cercanos.
Camino a esos centros de esquí, en la zona de Plaza San Enrique, hay una amplia gama de restaurantes y amasanderías que han ubicado sus empanadas de pino, dentro de las mejores de la capital. Por eso es una buena alternativa visitar el lugar y recorrer las diferentes alternativas.
Puerto Montt: La Frescura del Sur
En el corazón de la región de Los Lagos, Puerto Montt ofrece una experiencia gastronómica única con sus empanadas que destacan por la frescura de los ingredientes del sur. Con una rica tradición culinaria influenciada por los sabores locales, las empanadas de Puerto Montt incluyen rellenos como el salmón, los mariscos y el cordero, capturando la esencia de esta región patagónica. Ideal para disfrutar después de explorar los hermosos paisajes del lago Llanquihue o la cercanía a la Ruta de los Saltos del Petrohué.
Para celebrar la rica tradición culinaria de Puerto Montt durante las Fiestas Patrias, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt, junto con la Cámara de Comercio y Turismo, lanzaron un concurso para encontrar la mejor empanada de la ciudad, donde el sector de Chamiza se llevó el galardón, ya que sus amasanderías fueron las más destacadas de la zona cercana a Puerto Montt3
Esta guía, que destaca los mejores lugares para disfrutar de una buena empanada en diferentes lugares de Chile, es también una invitación para recorrer el país a través de espacios que ofrecen los Anfitriones en la plataforma Airbnb y descubrir todo su potencial turístico y gastronómico.
*Todos los espacios a los que se hace referencia en esta nota tienen la intención de inspirar e ilustrar. Airbnb no recomienda ni respalda ningún anuncio específico de los espacios disponibles en su plataforma. Las descripciones de los espacios han sido obtenidas de los anuncios publicados en la plataforma Airbnb.