Viajes al paisaje olivar: 123 millones de euros en gasto en comercio local

Descarga aquí el estudio completo de Airbnb

En el marco de la celebración de World Olive Oil Exhibition 2025

El oleoturismo y la apuesta por destinos rurales son dos tendencias en auge para los viajeros en España. Según datos internos de Airbnb, el 61% de los anuncios en nuestro país están situados en zonas rurales, el porcentaje más alto de la UE¹ y, además, cerca del 68% de las noches reservadas en España por los viajeros españoles entre enero y octubre de 2024 tuvieron lugar en esta tipología de destinos².

Entre estos destinos rurales destacan aquellos vinculados al turismo relacionado con la producción de aceite de oliva. En este sentido, según un estudio realizado por Airbnb las áreas con Denominaciones de Origen Protegida (DOP) de aceite de oliva en España generaron casi 24 millones de euros en ingresos para los anfitriones y aproximadamente 123 millones de euros en gasto en comercios locales³.

Por regiones, Antequera (Andalucía), Montes de Toledo (Castilla-La Mancha), Madrid, Navarra, Siurana (Cataluña), Les Garrigues (Cataluña) y La Alcarria (Castilla-La Mancha) son las DO donde los anfitriones típicos obtuvieron ingresos más altos, superando los 4.000€ al año⁴. Por volumen de crecimiento, Andalucía es la comunidad autónoma donde más aumentó el turismo asociado a las regiones y DOP del aceite, con 8 de las 9 DOP andaluzas analizadas duplicando el número de huéspedes en un año⁵.

Asimismo, el análisis muestra que los viajeros que eligen estas regiones son predominantemente familias españolas y realizan estancias promedio de 4 días y casi 5 personas por reserva. La alta calidad de la experiencia se refleja en valoraciones de 4,8 estrellas, y en el 80% de los anuncios la ocupación anual es inferior a 30 días, lo que indica que estos alojamientos se utilizan de manera ocasional o complementaria, aprovechando activos que de otra forma permanecerían sin uso.

En relación al perfil del anfitrión, el 55% son mujeres cercanas a los 50 años que perciben unos ingresos anuales de aproximadamente 3.100€. Asimismo, 8 de cada 10 anfitriones gestionan un único anuncio, lo que evidencia el impacto directo de estos ingresos en la economía familiar. Estos hallazgos subrayan el potencial de las regiones olivareras para ofrecer experiencias turísticas de alta calidad y, al mismo tiempo, impulsar el desarrollo económico y social de las comunidades rurales.

Desde la pandemia, casi 7 de cada 10 noches reservadas en territorio nacional se han realizado fuera de grandes áreas urbanas, y las reservas en destinos de proximidad han crecido un 27%. Además, más de 5.200 pueblos españoles han recibido reservas entre el primer y tercer trimestre de 2024, lo que ha impulsado la economía local y aliviado la saturación en destinos tradicionales.

Estas cifras se han destacado durante la celebración de World Olive Oil Exhibition 2025, que se celebra del 11 al 12 de marzo en IFEMA, el mayor encuentro internacional dedicado al sector del aceite de oliva, que reúne a productores, distribuidores y expertos de todo el mundo.

Durante el evento, Sara Rodríguez, Directora de Políticas Públicas para Airbnb España y Portugal, ha analizado cómo el turismo a través de Airbnb está transformando los paisajes olivareros, contribuyendo a la regeneración de las zonas rurales, destacando la importancia de experiencias auténticas y de calidad para los viajeros y las comunidades locales. Así, Sara Rodríguez ha declarado: “El turismo a través de Airbnb está jugando un papel clave en la dinamización de las zonas rurales, promoviendo la dispersión del turismo hacia áreas menos saturadas. Este modelo no solo beneficia a las comunidades locales, sino que también fomenta experiencias auténticas que enriquecen tanto a los viajeros como a los anfitriones, contribuyendo a la regeneración y sostenibilidad de los paisajes olivareros y sus alrededores”.

“El oleoturismo es una oportunidad única para conectar a los consumidores con la esencia y el valor del aceite de oliva, más allá de su uso en la cocina. Las regiones productoras, muchas de ellas en zonas rurales poco tensionadas, encuentran en el turismo una vía para diversificar su economía y dar a conocer su historia, sus tradiciones y su paisaje. En Pomona Keepers, creemos firmemente en el potencial de este modelo para generar desarrollo sostenible, fortalecer las comunidades locales y revalorizar un patrimonio que es clave para la identidad de muchos territorios. Eventos como la WOOE son fundamentales para seguir impulsando esta conversación y abrir nuevas oportunidades para el sector.”

Otilia Romero de Condés, CEO de Pomona Keepers, y  empresa organizadora de la WOOE.

De este modo, Airbnb reafirma su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, liderando iniciativas de turismo familiar. La plataforma trabaja de manera constante para fomentar experiencias únicas en la España rural y reafirma su compromiso con la regeneración económica y medioambiental de las regiones productoras de aceite de oliva.