Daliah, Per und Liv sind die Gastgeber der „Berlin Food Tour“ auf Airbnb und das Trio hinter dem beliebten lokalen Food-Blog Berlin Food Stories. Berlin ist eine vielfältige Stadt mit individuellen Nachbarschaften, also haben wir uns mit den drei Bloggern zusammengetan, um die besten kulinarischen Trends in den bekanntesten Vierteln der Stadt ausfindig zu machen.
Von Charlottenburg bis Friedrichshain – das Team der „Berlin Food Tour“ ist den neuesten Trends rund ums Essen auf der Spur und bietet uns einen kulinarischen Reiseführer durch eine Stadt, die für ihre aufregende neue Gastronomieszene genauso berühmt ist wie für ihre einzigartigen Kieze.
Also aufgepasst, liebe Foodies: Hier sind einige der zurzeit angesagtesten kulinarischen Tipps in Berlin.
Charlottenburg
Mit einer opulenten Geschichte und vielen exklusiven Boutiquen ist der westliche Berliner Bezirk Charlottenburg für seine gehobene Atmosphäre bekannt. Und obwohl es in dieser geschäftlichen Drehscheibe jede Menge Hotels und Kaufhäuser gibt, kann man hier auch die neue panasiatische Küche ausprobieren.
Beginne am besten mit einer herrlich dampfenden Schüssel Phở bei Madame Ngo, einer unscheinbaren französisch-vietnamesischen Brasserie in einer alten Apotheke. Hier werden die Brühen sorgsam über zwölf Stunden lang gekocht. Danach ist das 893 Ryōtei, ein japanisch-peruanisches Restaurant mit einer wirklich coolen, Nikkei-inspirierten Küche, ein großartiger Tipp, um Sashimi, Sushi, Ceviche und ein paar großartige Pisco Sours zu genießen.
Madame Ngo: Kantstraße 30, 10623 Berlin
893 Ryōtei: Kantstraße 135, 10625 Berlin
Mitte
Das zentralste Viertel Berlins ist gleichzeitig auch eines der hipsten. Hier existieren Designerläden, Third-Wave-Coffeeshops und vegane Restaurants friedlich nebeneinander. Das gilt besonders für The Store Kitchen, eine Boutique für Designerlabels kombiniert mit einem Café und Restaurant mit Fokus auf lokale Produkte. Im Café und Restaurant bekommst du Kaffee und Kuchen von einigen der besten einheimischen Produzenten Berlins sowie ein köstlich-gesundes Mittagessen mit großem Angebot an „Frei von“-Optionen.
Noch mehr Instagram-würdiges Essen findest du im Daluma. Das ist die Berliner Antwort auf die Saftbar- und Pflanzenschalen-Trends aus New York und London – hier jedoch mit typischen Berliner Designelementen gekoppelt.
The Store Kitchen: Torstraße 1, 10119 Berlin
Daluma: Weinbergsweg 3, 10119 Berlin
Kreuzberg
Natürlich gehört zu jedem Besuch in Berlin auch, das großartige Angebot an türkischem Essen zu probieren. Der Bezirk Kreuzberg ist das pulsierende Zentrum der türkischstämmigen Bevölkerung Berlins. Inmitten all der Street-Art, Graffiti und Second-Hand-Läden könnte man das Adana Grillhaus fast übersehen. Hier kannst du mit das beste und authentischste türkische Grillfleisch genießen. Bestelle am besten die Lammkoteletts und -rippchen – die werden am massiven Holzkohlegrill direkt vor deinen Augen perfekt zubereitet.
Eine modernere Interpretation von türkischem Essen findest du im Fes BBQ, das definitiv einen Besuch wert ist. Hier haben einige junge Wegbereiter die türkische Küche neu erfunden. Sie bieten interessante und leckere Mezze und verschiedenes gegrilltes Fleisch an. Alles wird direkt bei Tisch zubereitet. Profi-Tipp: Bitte das freundliche Personal unbedingt um eine Einführung in den türkischen Nationalschnaps, den Raki.
Adana Grillhaus: Manteuffelstraße 86, 10997 Berlin
Fes BBQ: Hasenheide 58, 10967 Berlin
Neukölln
Berlin war eine der ersten Stationen der Naturwein-Bewegung. Hier gab es schon immer eine große Auswahl an Bio- und biodynamischen Weinen und solchen aus reduzierten önologischen Verfahren. Neukölln mit seinem reichen Angebot an großartigen Naturwein-Bars und dazu passendem Essen ist dabei ein eindeutiger Gewinner.
Im Palsta kannst du den Sonnenuntergang über dem berühmten Tempelhofer Feld beobachten und dabei tolle Weine und verschiedene skandinavische Speisen genießen. Im JaJa kannst du einen gemütlichen Abend bei Kerzenlicht mit großartigen modernen Bistro-Gerichten und -Getränken verbringen.
Palsta: Oderstraße 52, 12049 Berlin
JaJa: Weichselstraße 7, 12043 Berlin
Prenzlauer Berg
Wenn es eine Sache gibt, die die Deutschen ernst nehmen, dann ist es ihr Frühstück. Der Prenzlauer Berg ist berühmt für Latte schlürfende Mütter, junge Berufstätige und sonntägliche Flohmärkte. Hier findest du auch einige der besten Optionen in Berlin für ein typisch deutsches herzhaftes Frühstück.
Das Engelberg bietet eine tolle Auswahl an deutscher Wurst und Käse von kleinen Produzenten. Lass aber unbedingt ein wenig Platz für die süddeutschen Klassiker in der Meierei, darunter den formidablen Leberkäse mit Kartoffelsalat und süßem Senf.
Engelberg: Oderberger Str. 21, 10435 Berlin
Meierei: Kollwitzstraße 42, 10405 Berlin
Friedrichshain
Friedrichshain ist der Hotspot des Berliner Nachtlebens. Das Viertel ist berühmt für seine Techno-Clubs, seine politischen Wandbilder, seine blühende Punk-Szene und einen erhalten gebliebenen Abschnitt der Berliner Mauer. Jetzt sind es aber die neuen und köstlichen Ramen-Angebote, die uns in den Osten locken.
Im Hako bekommst du etwas gröbere Schweine-Tonkotsu-Ramen mit handgemachten Gyoza-Taschen. Gleich um die Ecke im RamenxRamen gibt es seidige Nudeln in würziger Tan-Tan-Brühe (und viele vegane Alternativen).
Hako: Boxhagener Str. 26, 10245 Berlin
RamenxRamen: Gabriel-Max-Str. 2, 10245 Berlin